عسل سدر عصيمي ذهبي

عسل سدر عصيمي يُعد أحد أفضل وأشهر أنواع العسل الموجودة في جميع دول العالم، ومن المعروف عنه أنه باهظ الثمن، وهذا يرجع إلى جودته العالية، كما أنه يتميز بنكهته المختلفة وفوائده الصحية المتعددة عن باقي أنواع العسل الأخرى حيث أن طعمه مميز ولذيذ، ويُعرف أيضاً باسم العناب.

مميزات عسل سدر عصيمي

• لونه ذهبي، ويتدرج لونه من اللون الأصفر الذهبي إلى اللون البني.
• يتميز بالنقاء العالي بنسبة 100٪.
• له القدرة للحفاظ على جودته مدة طويلة تصل إلى عامين كاملين، ولكن إذا زادت الفترة عن العامين فإن كثافته تزداد ويتحول لونه إلى اللون الأسود.
• مذاقه حلو ولذيذ جداً.
• إبعاده عن الرطوبة والجفاف يحافظ عليه ويمنع تخمره.

تعريف عسل السدر

يتم إنتاج هذا العسل من النحل عند وذلك عندما يتناول الرحيق ويتغذى من زهور السدر الصغيرة قبل تحولها إلى ثمار في شجرة السدر، وهذا العسل غير متوفر في جميع فصول السنة، لأن أشجار السدر لا تنمو ولا تثمر إلى في الفترة التي تتواجد فيها الأمطار الموسمية، وهذا العسل متواجد في العديد من الدول والتي يكثر فيها زراعة الأشجار التي تكون الأساس في إنتاجه ومنها دولة اليمن وخاصةً من منطقة صاب وحضر موت وشمير وتعز.

مكونات عسل السدر

يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، ومنها ما يلي:

• يضم فيتامين B1، B2 ، B3، B5، B6.
• يحتوي على أحماض أمينية.
• يتواجد فيه سكر الجلوكوز والفركتوز.
• يحتوي على حمض الأسكوربيك.
• غني بفيتامين A، فيتامين C.
• يتكون أيضاً من مركبات الفلافونويد الزهرية.
• يحتوي على مواد مضادة للأكسدة.

استخدامات عسل السدر

• يستخدم كمحلي طبيعي فيمكن استبدال السكر الأبيض به وهذا بسبب طعمه الحلو، فيمكن تحلية اللبن والشاي وأي نوع من أنواع العصير وجميع المشروبات الباردة به.
• يمكنك تناوله صباحاً بمفرده، أو وضعه على بعض الفطائر بالجبن حيث أنه يضيف لها مذاق ممتاز وشهي.
• يمد الجسم بالطاقة اللازمة مما يساعدك على قيامك بمهامك اليومية بدون الشعور بأي تعب وإرهاق.
• يمكنك إضافته على طعامك سواء كان حلو أو حادق فهو يعزز من الطعم.
• يستخدم في عمل تطبيقات للعناية بالبشرة فإنه يضاف على الماسكات لأنه يعمل على شد البشرة والوجه.
•